Salade de choucroute

Égouttez bien la choucroute et coupez-la en morceaux d'environ 1 pouce avec des ciseaux de cuisine.

Placez la choucroute dans un grand bol à mélanger avec le céleri, le poivron vert, l'oignon et les piments.

Ajoutez le sucre, le vinaigre, le sel, le poivre et les graines de céleri.

Mélangez soigneusement jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés.

Couvrir et réfrigérer 24 heures avant de servir; remuez à nouveau juste avant de le mettre à table.