ザワークラウトのサラダ
ザワークラウトサラダは、刻んだクラウト、セロリ、ピーマン、玉ねぎ、ピーマン、セロリシード、酢、砂糖、塩、コショウを加えた冷製ドイツ風サイドディッシュです。冷蔵庫で24時間冷やした後、ドレッシングがクラウトを柔らかくし、野菜をシャキシャキした状態に保ちます。
👨🍳 作り方
ザワークラウトはよく水気を切り、キッチンバサミで1センチくらいの大きさに切ります。
ザワークラウトをセロリ、ピーマン、玉ねぎ、ピーマンと一緒に大きなミキシングボウルに入れます。
砂糖、酢、塩、コショウ、セロリシードを加えます。
野菜が均一にコーティングされるまでよく混ぜます。
食べる前にカバーをして24時間冷蔵してください。テーブルに運ぶ直前にもう一度かき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
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