Запеканка из квашеной капусты

Обжарьте кусочки колбасы на сковороде до тех пор, пока они не приобретут цвет.

Выложите слоями квашеную капусту, лук, дольки яблок и колбасу в смазанную маслом форму для запекания.

Смешайте воду, коричневый сахар, тмин и перец и залейте запеканку.

Накройте крышкой и запекайте, пока яблоки не станут мягкими, а квашеная капуста не впитает сок колбасы.

Перед подачей откройте крышку ближе к концу, чтобы верх слегка подрумянился.