Casserole de choucroute

Faites dorer les morceaux de saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur.

Disposez la choucroute, l'oignon, les quartiers de pomme et les saucisses dans une cocotte graissée.

Mélangez l'eau, la cassonade, le carvi et le poivre et versez-le sur la cocotte.

Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que les pommes ramollissent et que la choucroute absorbe le jus des saucisses.

Découvrez vers la fin pour que le dessus soit légèrement doré avant de servir.