Salsa-Hähnchen-Reis-Auflauf

Name: Salsa-Hähnchen-Reis-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/3 cups ungekochter weißer Reis; 2 2/3 cups Wasser; 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 2 cups geriebener Monterey-Jack-Käse; 2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1 (10.75 ounce) can kondensierte Hühnercremesuppe; 1 (10.75 ounce) can Kondensierte Pilzcremesuppe; 1 Zwiebel, gehackt; 1 1/2 cups milde Salsa

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 8 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Reisschichten, Hähnchenbrust, eine cremige Suppen-Salsa-Mischung und zwei Käsesorten ergeben einen einfach leckeren Salsa-Auflauf! Dieses Rezept ist ein Familienfavorit, weil es köstlich ist und sich leicht mit Zutaten aus der Speisekammer zubereiten lässt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Salsa #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/3 cups ungekochter weißer Reis

2 2/3 cups Wasser

4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen

2 cups geriebener Monterey-Jack-Käse

2 cups geriebener Cheddar-Käse

1 (10.75 ounce) can kondensierte Hühnercremesuppe

1 (10.75 ounce) can Kondensierte Pilzcremesuppe

1 Zwiebel, gehackt

1 1/2 cups milde Salsa

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 477

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.9g 31%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1143mg 50%

Kohlenhydrate gesamt 34.8g 13%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 3.2g

Eiweiß 30g 60%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Reis und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Hähnchenbrusthälften in einen großen Topf geben und den Topf mit Wasser füllen.

Zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen, oder bis es gar ist.

Hähnchen aus dem Wasser nehmen.

Wenn es abgekühlt genug ist, um es handzuhaben, schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

In einer mittelgroßen Schüssel Monterey Jack- und Cheddar-Käse vermischen.

Mischen Sie in einer separaten Schüssel Hühnercremesuppe, Pilzcremesuppe, Zwiebeln und Salsa.

Die Hälfte des Reis, die Hälfte des Hähnchens, die Hälfte der Suppen-Salsa-Mischung und die Hälfte der Käsemischung in die vorbereitete Schüssel schichten.

Wiederholen Sie die Schichten und schließen Sie mit Käse ab.

Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.