Lachs mit brauner Zuckerglasur

Heizen Sie den Grill des Ofens vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf. Bereiten Sie den Rost einer Grillpfanne mit Kochspray vor.

Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und auf der vorbereiteten Grillpfanne anrichten.

Den braunen Zucker und den Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Mischung gleichmäßig auf die Lachsfilets verteilen.

Unter dem vorgeheizten Grill 10 bis 15 Minuten mit einer Gabel garen, bis der Fisch leicht zerfällt.