Salmão com açúcar mascavo e cobertura de Bourbon

Name: Salmão com açúcar mascavo e cobertura de Bourbon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons manteiga; 1/2 cup açúcar mascavo escuro; 4 (6 ounce) bifes de salmão; 1/3 cup uísque bourbon

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Esta é uma forma simples e deliciosa de servir salmão. É muito bonito e fica bem servido com arroz integral e espargos frescos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 tablespoons manteiga

1/2 cup açúcar mascavo escuro

4 (6 ounce) bifes de salmão

1/3 cup uísque bourbon

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 561

% Valor Diário*

Gordura total 29.7g 38%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 189mg 8%

Carboidratos totais 27g 10%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 26.7g

Proteína 33.6g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Junte o açúcar mascavo.

Coloque os filés de salmão por cima da mistura de açúcar mascavo.

Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.

Vire o salmão e despeje o bourbon em volta dos filés.

Continue cozinhando por 5 minutos ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.

Coloque a cobertura sobre o salmão e sirva.