Saumon glacé à la cassonade et au bourbon

Name: Saumon glacé à la cassonade et au bourbon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons beurre; 1/2 cup cassonade foncée; 4 (6 ounce) steaks de saumon; 1/3 cup whisky bourbon

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

C'est une façon simple et délicieuse de servir le saumon. C'est très joli et bon accompagné de riz brun et d'asperges fraîches.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

4 tablespoons beurre

1/2 cup cassonade foncée

4 (6 ounce) steaks de saumon

1/3 cup whisky bourbon

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 561

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 29.7g 38%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 189mg 8%

Glucides totaux 27g 10%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 26.7g

Protéines 33.6g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Incorporer la cassonade.

Placer les filets de saumon sur le mélange de cassonade.

Cuire 5 minutes à feu moyen.

Retournez le saumon et versez du bourbon autour des filets.

Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Verser le glaçage sur le saumon et servir.