Lachs mit braunem Zucker und Bourbon-Glasur

Name: Lachs mit braunem Zucker und Bourbon-Glasur
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons Butter; 1/2 cup dunkelbrauner Zucker; 4 (6 ounce) Lachssteaks; 1/3 cup Bourbon-Whisky

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dies ist eine einfache und köstliche Art, Lachs zu servieren. Es ist sehr hübsch und passt gut zu braunem Reis und frischem Spargel.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

4 tablespoons Butter

1/2 cup dunkelbrauner Zucker

4 (6 ounce) Lachssteaks

1/3 cup Bourbon-Whisky

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 561

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 29.7g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 189mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 27g 10%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 26.7g

Eiweiß 33.6g 67%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Braunen Zucker einrühren.

Lachsfilets auf die braune Zuckermischung legen.

5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Lachs wenden und Bourbon um die Filets gießen.

Mit einer Gabel weitere 5 Minuten kochen lassen oder bis der Fisch leicht zerfällt.

Glasur über den Lachs geben und servieren.