奶油酱三文鱼意大利面
这是一道非常简单又美味的意大利面食,大约 30 分钟就做好了。您可以使用新鲜或冷冻鲑鱼。我们几乎每周吃一次。你可以使用任何你喜欢的面条形状。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
将意大利面放入沸水中煮 9 至 12 分钟,不时搅拌,直至变软且咬起来坚硬。
煮意大利面时,用盐和胡椒调味鲑鱼。
在平底锅中用中火加热 2 汤匙黄油和橄榄油,将三文鱼煎至各面不透明,大约需要 5 分钟。
转移到盘子上。
在同一个煎锅中融化剩余的 1 汤匙黄油,然后将洋葱煮至软且半透明,大约需要 5 分钟。
加入大蒜,煮 20 秒。
倒入酒并使其蒸发。
倒入浓奶油,煮2分钟。
拌入番茄酱,煮 3 至 5 分钟,直至酱汁具有所需的稠度。
将三文鱼放入煎锅中,加热酱汁。
用盐和胡椒调味三文鱼酱,并与意大利面条一起食用。
🍷 完美搭配
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