Steak de chevreuil de Salisbury
Le Salisbury Venison Steak est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de chevreuil haché, 1/2 lb de porc haché maigre, 1 œuf battu, 1/2 c. de lait et 1/2 c. chapelure nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients
Bien mélanger. Façonner en 10 galettes; bien enrober chaque galette de farine. Chauffer 1/3 tasse d'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les galettes et faire dorer des deux côtés.
Transférer les galettes dans une rôtissoire graissée. Placer l'oignon et les champignons sur la viande.
🍷 Accords Parfaits
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