水手蛤
这是西班牙很常见的食谱。我给你我妈妈的加利西亚版本，你一定会喜欢的！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将蛤和足够的水放入锅中，并盖上盖子。
盖紧并用大火煮沸；蒸3到5分钟，直到蛤蜊张开。
将蛤蜊捞出，沥干水分。
与此同时，在平底锅中用中火加热橄榄油。
加入大蒜和洋葱，煮约 3 分钟，搅拌直至洋葱变软并变成半透明。
倒入白葡萄酒并将热量调至最高。
用藏红花、红辣椒片和蔬菜汤调味，然后倒入蒸蛤蜊的汤汁，煮沸。
将面粉和水搅拌直至溶解。
倒入煮沸的酱汁中，搅拌至浓稠。
如果需要的话可以加盐调味。
将蛤蜊放入壳中，搅拌直至涂上酱汁。
撒上切碎的欧芹即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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