黑麦面包
黑麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 4 c 制成。温水,3汤匙。蜂蜜,1 汤匙。糖蜜(可选),1 汤匙。酵母和 5 至 5 1/2 c。全麦面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
混合前四种成分并使其起泡。
酵母混合物起泡后,加入 5 杯全麦面粉。
用手或电动搅拌机搅拌5分钟。
放置约 5 至 10 分钟,然后加入黑麦面粉、盐和香菜籽。
揉捏 8 至 10 分钟,根据需要添加剩余的半杯全麦面粉。
盖上盖子,醒发约1小时。
将面团压扁,形成 2 个大面包或 3 个小面包。
放入“Pammed”面包盘中。
发酵直至面包高出锅约 1 英寸。
350°烘烤1小时。
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