Ржаной хлеб
Ржаной хлеб – в меру легкий ужин. Сделано с 4 c. теплая вода, 3 ст. мед, 1 ст. патоки (по желанию), 1 ст. дрожжи и от 5 до 5 1/2 гр. цельнозерновая мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте первые четыре ингредиента и дайте пениться.
После того, как дрожжевая смесь начнет пузыриться, добавьте 5 стаканов цельнозерновой муки.
Взбивайте вручную или электрическим миксером в течение 5 минут.
Дайте постоять примерно 5–10 минут, затем добавьте ржаную муку, соль и тмин.
Месите 8–10 минут, добавляя по мере необходимости оставшиеся полстакана цельнозерновой муки.
Накройте и дайте подняться примерно 1 час.
Обомните тесто и сформируйте 2 больших или 3 маленьких буханки.
Разложите в формы для хлеба «Паммед».
Дайте подняться, пока хлеб не поднимется примерно на 1 дюйм над формой.
Выпекать при температуре 350° в течение 1 часа.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий