राई की रोटी
राई की रोटी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 4 सी के साथ बनाया गया। गर्म पानी, 3 बड़े चम्मच। शहद, 1 बड़ा चम्मच। गुड़ (वैकल्पिक), 1 बड़ा चम्मच। खमीर और 5 से 5 1/2 सी. साबुत गेहूं का आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पहले चार सामग्रियों को मिलाएं और उबलने दें।
खमीर मिश्रण में बुलबुले आने के बाद, 5 कप साबुत गेहूं का आटा मिला लें।
5 मिनट तक हाथ से या इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें।
लगभग 5 से 10 मिनट के लिए सेट होने दें, फिर राई का आटा, नमक और अजवायन मिलाएं।
आवश्यकतानुसार बचा हुआ आधा कप गेहूं का आटा मिलाते हुए 8 से 10 मिनिट तक गूथ लीजिये.
ढककर लगभग 1 घंटे तक पकने दें।
आटे को मसल कर 2 बड़ी रोटियां या 3 छोटी रोटियां बना लीजिये.
"पाम्ड" लोफ पैन में रखें।
जब तक ब्रेड तवे से लगभग 1 इंच ऊपर न हो जाए तब तक उठने दें।
1 घंटे के लिए 350° पर बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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