Bife Redondo Supremo
Round Steak Supreme é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb de bife redondo, 1/2 xícara. farinha, 2 ovos, 1/2 xícara. leite e 1 c. migalhas de pão finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte o bife em quadrados de 2,5 cm.
Cubra com farinha.
Bata os ovos e o leite na forma de torta.
Em outro prato, misture as migalhas, o queijo e os temperos.
Mergulhe a carne na mistura de ovos e cubra com as migalhas, o queijo e a mistura de temperos.
Carne marrom em óleo quente.
Coloque em uma assadeira de 2 litros.
Disponha fatias de tomate por cima da carne. Misture a água nas gotas de suco de tomate na frigideira; aqueça até ferver, raspando os pedaços marrons da panela e despeje sobre a carne.
Sal e pimenta.
Asse a 325° por 1 hora e meia.
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