Steak Rond Suprême
Round Steak Supreme est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de steak rond, 1/2 c. farine, 2 œufs, 1/2 c. de lait et 1 c. chapelure fine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Couper le steak en carrés de 1 pouce.
Enrober de farine.
Battre les œufs et le lait dans une assiette à tarte.
Dans une autre assiette, mélanger la chapelure, le fromage et les assaisonnements.
Tremper la viande dans le mélange d'œufs et enrober de chapelure, de fromage et du mélange d'assaisonnement.
Faire revenir la viande dans l'huile chaude.
Placer dans un plat allant au four de 2 litres.
Disposez les tranches de tomates sur la viande. Incorporer l'eau au jus de tomate dans la poêle; porter à ébullition, en grattant les morceaux bruns de la poêle et verser sur la viande.
Sel et poivre.
Cuire au four à 325° pendant 1h30.
🍷 Accords Parfaits
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