Filete Redondo Supremo
Round Steak Supreme es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 lb. de bistec redondo, 1/2 c. harina, 2 huevos, 1/2 c. leche y 1 c. Con pan rallado fino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corte el bistec en cuadrados de 1 pulgada.
Cubrir con harina.
Batir los huevos y la leche en un molde para pastel.
En otro plato, combine las migas, el queso y los condimentos.
Sumerja la carne en la mezcla de huevo y cúbrala con las migas, el queso y la mezcla de condimentos.
Dore la carne en aceite caliente.
Colóquelo en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Coloque rodajas de tomate encima de la carne. Agrega el agua a la grasa del jugo de tomate en la sartén; Calentar hasta que hierva, raspar los trozos dorados de la sartén y verter sobre la carne.
Sal y pimienta.
Hornee a 325° durante 1 1/2 horas.
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