रोल्स
रोल्स एक मामूली आसानी से पकाया जाने वाला उत्पाद है जिसे आप लगभग 2 घंटे 16 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । ख़मीर, सी. गर्म पानी, । चीनी, । नमक और सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
सॉस पैन में शॉर्टिंग और दूध डालें; शॉर्टनिंग के पिघलने तक गर्म होने दें।
(हम ओलियो मार्जरीन का उपयोग करते हैं।)
ताप से निकालें और ठंडा होने दें। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, खमीर को पानी में घोलें।
चीनी और नमक डालें.
पका हुआ दूध का मिश्रण और फेंटे हुए अंडे (साबुत) डालें, फिर छना हुआ आटा डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
कटोरे को कपड़े या लच्छेदार कागज से ढक दें।
थोक में दोगुना होने तक बढ़ने दें।
हल्के आटे वाले बोर्ड को चालू करें और हल्का सा गूंद लें.
1/4-इंच पतला बेल लें.
पिघले हुए मक्खन के साथ फैलाएं और दो परतें बनाने के लिए मोड़ें।
आकृतियों में काटें.
चिकने पैन में फूलने के लिए लगभग 1/2-इंच की दूरी रखें।
मात्रा दोगुनी होने तक (लगभग 2 घंटे) फिर से उठने दें।
मध्यम ओवन में 350° पर लगभग 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
इससे 40 अतिरिक्त बड़े रोल बन जायेंगे.
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