Rouleaux

Rouleaux

⏱️ Prêt en 2h 16m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Les petits pains sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Réalisé avec . levure, c. eau tiède, . sucre, . sel et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Rouler #Au Four
👨‍🍳 Instructions

Mettez le shortening et le lait dans une casserole; laisser chauffer jusqu'à ce que le shortening fonde.

(Nous utilisons de l'oléomargarine.)

Retirer du feu et laisser refroidir. Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau.

Ajouter le sucre et le sel.

Ajouter le mélange de lait cuit et les œufs battus (entiers), puis la farine tamisée.

Bien mélanger.

Couvrir le bol avec un chiffon ou du papier ciré.

Laisser lever jusqu'à doubler de volume.

Allumez une planche légèrement farinée et pétrissez légèrement.

Étalez-la sur 1/4 de pouce d'épaisseur.

Tartiner de beurre fondu et replier pour former deux couches.

Découpé en formes.

Placer à environ 1/2 pouce d'intervalle pour lever dans des moules graissés.

Laisser lever à nouveau jusqu'à doubler de volume (environ 2 heures).

Cuire à four moyen à 350° pendant environ 10 à 15 minutes.

Cela fera 40 très gros rouleaux.

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