Ensalada De Verduras Asadas (Sin Carne)
La ensalada de verduras asadas (sin carne) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 papas rojas, cortadas en cubos de 1 pulgada, 1 pimiento rojo en trozos pequeños, 1 pimiento verde en trozos pequeños, 3 tazas. champiñones, sin tallos y partidos por la mitad si son grandes y 10 dientes de ajo, picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Hervir los cubos de papa durante 5 minutos.
Drenar.
En un bol, mezcle las patatas, los pimientos, los champiñones, el ajo, el aceite de oliva y el romero, hasta que estén bien cubiertos con romero y aceite.
Extienda las verduras en una asadera y espolvoree con sal y pimienta al gusto.
Ase durante 10 a 12 minutos, hasta que estén ligeramente crujientes y dorados en los bordes. Revuelva una o dos veces para asegurar una cocción uniforme.
Regrese al tazón y mezcle con vinagre.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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