ローストトマトスープ

ローストトマトスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 50 min 👥 6人分 👁️ 15回閲覧

夫が簡単な夕食を望んでいたので、「スープとBLTはどうですか？」と考えました。スーパーに行ったとき、ローマトマトが安売りされていたので、夕食にローストトマトのスープを思いつきました。この風味豊かなスープを作るために、すでに玉ねぎ 1 個と赤ピーマン 1/2 個が家にありました。これは、あなたが楽しむのに最適なパレオレシピでもあります。追加の調味料は味見してください。提供して楽しんでください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #ロースト #1時間以内
👨‍🍳 作り方

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

大きめの天板にアルミホイルを敷きます。

準備しておいた天板にトマト、玉ねぎ、赤ピーマンを1層に広げます。

トマト混合物にオリーブオイルを注ぎ、塩とコショウで味付けします。

予熱したオーブンで30分間焼きます。ニンニクを加え、トマト混合物が柔らかくなるまでさらに約15分間ローストし続けます。

大きな鍋にチキンスープ、バジル、パセリを入れて沸騰させます。火を弱めて煮ます。

トマト混合物の半分をミキサーに入れます。

蓋をして押し下げます。数回パルスしてから滑らかになるまでブレンドし、液体が必要な場合は少量の温かいチキンスープを加えます。

ピューレにしたトマトの混合物をチキンスープの入ったストックポットに注ぎます。

トマト混合物の残りの半分をピューレにし、チキンストック混合物に加え、よく混ぜます。

5分間煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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