烤迷迭香鸡

烤迷迭香鸡

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烤迷迭香鸡是一顿相当简单的晚餐。用 5 瓣大蒜、2 汤匙制成。新鲜迷迭香或2茶匙。干迷迭香,2 汤匙。橄榄油或菜籽油,2 汤匙。柠檬汁和 1/4 茶匙。胡椒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在小平底锅中,将蒜瓣和迷迭香放入热油中,用小火煮 8 至 10 分钟,或直至大蒜变软(避免烧焦)。

用漏勺取出大蒜并放在一边。

让油混合物冷却。

将柠檬汁、胡椒粉和盐加入油中搅拌。

将鸡肉彻底洗净;用纸巾拍干。用盐调味体腔。

将翼尖扭转到背部下方。将鸡肉胸部朝上放在浅烤盘的架子上。

在鸡皮上随意切五道口子。

将五瓣大蒜插入皮下。

在鸡肉上刷上一些油混合物。

将肉类温度计插入大腿内侧肌肉之一的中心。

在 375° 下烘烤 1 1/4 至 1 3/4 小时或直至温度计显示为 180°。

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