Жареная курица с розмарином
Жареная курица с розмарином — умеренно легкий ужин. Делается из 5 зубчиков чеснока, 2 ст. свежий розмарин или 2 ч. л. сушеного розмарина, 2 ст. оливковое или каноловое масло, 2 ст. лимонного сока и 1/4 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В небольшой кастрюле обжарьте зубчики чеснока и розмарин в горячем масле на слабом огне в течение 8–10 минут или пока чеснок не станет мягким (не допускайте пригорания).
Удалите чеснок шумовкой и отложите в сторону.
Дайте масляной смеси остыть.
Вмешайте в масло лимонный сок, перец и соль.
Тщательно вымойте курицу; обсушить бумажными полотенцами. Приправьте полость тела солью.
Подверните кончики крыльев под спину. Положите курицу грудкой вверх на решетку в неглубокой жаровне.
Сделайте пять произвольных надрезов на куриной коже.
Вставьте под кожу пять зубчиков чеснока.
Смажьте курицу небольшим количеством масляной смеси.
Вставьте термометр для мяса в центр одной из внутренних мышц бедра.
Запекайте при температуре 375° в течение 1 1/4–1 3/4 часа или пока термометр не покажет 180°.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий