دجاج روزماري مشوي
دجاج الروزماري المشوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 فصوص من الثوم، 2 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج أو 2 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المجفف، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو زيت الكانولا، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر صغيرة، قم بطهي فصوص الثوم وإكليل الجبل في الزيت الساخن على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح الثوم طريًا (تجنب الاحتراق).
إزالة الثوم بواسطة ملعقة مثقوبة، وتركه جانباً.
دع خليط الزيت يبرد.
يقلب عصير الليمون والفلفل والملح في الزيت.
اغسلي الدجاج جيداً؛ جفف بالمناشف الورقية. تبلي تجويف الجسم بالملح.
قم بلف أطراف الجناح أسفل الظهر. ضع الدجاج، بحيث يكون جانب الصدر لأعلى، على رف في مقلاة تحميص ضحلة.
قطع خمس شقوق بشكل عشوائي في جلد الدجاج.
أدخل فصوص الثوم الخمسة تحت الجلد.
دهن الدجاج بالقليل من خليط الزيت.
أدخل مقياس حرارة اللحوم في وسط إحدى عضلات الفخذ الداخلية.
مشوي على حرارة 375 درجة لمدة 1 1/4 إلى 1 3/4 ساعة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 180 درجة.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً