Aioli de pimenta vermelha assada

Name: Aioli de pimenta vermelha assada
Prep time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 2 pimentões vermelhos inteiros assados; 2/3 cup folhas frescas de manjericão; 2 tablespoons suco de limão; 3 cloves alho descascado e cortado ao meio ou mais a gosto; 1 1/2 cups maionese light (como Hellmann's® Light); 2 teaspoons açúcar branco; 1 teaspoon sal ou a gosto; 1 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 20 porções 👁️ 14 visualizações

Um saboroso molho para peixes, aves e hambúrgueres, picante e cremoso. A maionese light é usada para manter as gorduras ruins e as calorias sob controle.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 20

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pimentões vermelhos inteiros assados

2/3 cup folhas frescas de manjericão

2 tablespoons suco de limão

3 cloves alho descascado e cortado ao meio ou mais a gosto

1 1/2 cups maionese light (como Hellmann's® Light)

2 teaspoons açúcar branco

1 teaspoon sal ou a gosto

1 teaspoon pimenta preta moída ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 20

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 64

% Valor Diário*

Gordura total 6g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 270mg 12%

Carboidratos totais 2.8g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 1.5g

Proteína 0.4g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o pimentão vermelho assado e o manjericão em um processador de alimentos; pulsar até ficar grosseiramente picado e combinado.

Adicione suco de limão; pulsar 3 vezes.

Espalhe as metades do alho sobre a mistura; pulsar para picar, 4 a 5 vezes.

Adicione maionese e açúcar; pulsar até ficar homogêneo, 5 a 7 vezes.

Tempere com sal e pimenta.