Name: Картофельное пюре с жареным чесноком
Ingredients: 2 целые головки чеснока; 1 tbsp. оливковое или растительное масло; 6 средний картофель для запекания, очищенный и нарезанный кубиками; 1 cup плюс 2 столовые ложки молока; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1 tbsp. измельченного свежего розмарина или 1 ч. л. сушеный розмарин, измельченный; 1 tsp. соль; 1-1/2 cubes несоленого сливочного масла; 1 pinch кайенский перец (по вкусу); 1/2 tsp черный перец; 1/4 tsp жидкий дым; Свежевыжатый сок одного лайма; 1 bunch свежие листья эстрагона, очистить, удалить стебли; 1/4 cup пополам, сливки или крем-фреш

Картофельное пюре с жареным чесноком

👁️ 15 просмотров

Жареное картофельное пюре с чесноком – это впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 целых головок чеснока, 1 ст. оливкового или растительного масла, 6 средних картофелин для запекания, очищенных и нарезанных кубиками, 1 стакан плюс 2 столовые ложки молока и 2 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Оставьте кукурузу оттаивать минимум на 2 часа.

Растопите сливочное масло на среднем огне (не подрумянивайте) в большой сковороде или сковороде.

Добавьте кайенский перец, черный перец и жидкий дым.

Добавьте кукурузу и готовьте на сильном огне, пока кукуруза не станет сладкой и слегка нежной (важно, чтобы кукуруза была молодой, а не пережаренной, как кукуруза со сливками).

Добавьте сок лайма, эстрагон и сливки.

Перемешивайте еще 2 минуты.

Выключите огонь и подавайте.

💬 Комментарии