Name: Purê de batata com alho assado
Ingredients: 2 cabeças de alho inteiras; 1 tbsp. azeite ou óleo vegetal; 6 batatas médias para assar, descascadas e cortadas em cubos; 1 cup mais 2 colheres de sopa de leite; 2 tbsp. manteiga ou margarina; 1 tbsp. alecrim fresco picado ou 1 colher de chá. alecrim seco, esmagado; 1 tsp. sal; 1-1/2 cubes de manteiga sem sal; 1 pinch pimenta caiena (a gosto); 1/2 tsp pimenta preta; 1/4 tsp fumaça líquida; Suco espremido na hora de um limão; 1 bunch folhas frescas de estragão, limpas, caules removidos; 1/4 cup meio a meio, creme ou creme fraiche

Purê de batata com alho assado

👁️ 15 visualizações

Purê de batata com alho assado é um jantar impressionante. Feito com 2 cabeças de alho inteiras, 1 colher de sopa. azeite ou óleo vegetal, 6 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos, 1 xícara mais 2 colheres de sopa de leite e 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Deixe o milho descongelar por pelo menos 2 horas.

Derreta a manteiga em fogo médio (não doure) em uma frigideira grande ou frigideira.

Adicione pimenta caiena, pimenta preta e fumaça líquida.

Adicione o milho e grelhe em fogo alto até que o milho fique doce e levemente macio (é importante que o milho tenha um sabor jovem, não cozido demais como o creme de milho).

Adicione o suco de limão, o estragão e as natas.

Mexa por mais 2 minutos.

Desligue o fogo e sirva.

💬 Comentários