Frango Assado com Molho Cremoso de Nozes

Aqueça o forno a 200C/180C ventilador/gás 6. Em uma assadeira, misture o frango, o cominho, a páprica, 1 colher de sopa de azeite e os temperos. Cozinhe por 40 minutos até que o frango esteja crocante e cozido.

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Quando o frango estiver cozido, arrume-o em uma travessa. Misture o coentro ao molho e coloque em uma tigela. Pique grosseiramente as nozes restantes e espalhe sobre o frango. Torre os pittas, corte em fatias e sirva junto