Raton laveur rôti
Roast Raccoon est un dîner moyennement facile. Composée de 1 raton laveur entier (15 lb ou moins), de marinade (la recette suit), de 1 gros oignon, de 3 ou 4 clous de girofle entiers et de 2 ou 3 carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire mariner l'animal 4 à 6 heures ; égoutter et sécher à l'intérieur et à l'extérieur.
Réservez le liquide de la marinade.
Mettez le coon dans une grande casserole ; couvrir d'eau froide à laquelle a été ajoutée 1/2 tasse par litre de marinade égouttée.
Collez les clous de girofle dans l'oignon. Coupez les carottes en quatre; ajoutez-les ainsi que les feuilles de laurier, la gousse de piment et le sel dans la casserole.
Couverture; laisser mijoter lentement pendant 1 1/2 à 2 heures. Retirez le raton laveur ; égoutter et sécher.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire