ローストポークロースとレッドキャベツ
ローストポークロースと赤キャベツは印象的なディナーです。 5ポンドの豚ロース肉を縛り、小さじ1杯で作ります。塩、小さじ1/2パプリカ、4オンスベーコン、角切り、小さじ1。キャラウェイ シードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを 350° (180° C) に予熱します。
豚ロース肉を油で揉み込みます。ローストに塩、コショウ、パプリカ、シナモンをふりかけて味付けします。
ローストパンのラックに置きます。
2時間焼きます。
ロース肉を焼いている間に、大きなフライパンでベーコンを炒めます。
取り除く;脇に置きます。ベーコンの脂肪をすべて排出します。 1/4カップを確保します。
キャベツをフライパンに入れます。取っておいたベーコン脂肪で3分間ソテーします。
キャラウェイシード、砂糖、ベーコン、シェリー酒を加えます。
蓋をして15分間、または柔らかくなるまで煮ます。
サービング皿に置きます。
ローストをスライスしてキャベツの上に盛り付けます。
パセリの小枝とセロリの細切り、またはフレンチカットのインゲンを飾ります。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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