烤猪肉
烤猪肉是一顿比较简单的晚餐。用 1 个新鲜猪肩肉(里脊肉、火腿等)制成,1/8 杯。盐(如果需要的话可以少一些),1/4 茶匙。胡椒粉,1 汤匙。百里香叶和 1 茶匙。芹菜盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将盐、胡椒、百里香和芹菜盐混合制成调味料。
使用锋利的刀,在烤肉上戳一些洞(深,相距约 3 至 4 英寸)。
使用小勺子将约 1/2 茶匙的调味料混合物放入每个孔中,用手指或勺柄将其压入。
在烤肉外面涂上剩余的调味料
在上面撒上面粉并揉匀。
放入锅中于
2英寸深,并在前半段烘烤时用箔纸覆盖。
然后去掉箔纸,这样酸的一面就会变脆。
每磅肉 350° 30 至 35 分钟。使用滴下的肉汁。
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