Жареная свинина
Жареная свинина – это относительно легкий ужин. Готовится из 1 свежей свиной лопатки (корейка, ветчина и т. д.), 1/8 гр. соль (по желанию меньше), 1/4 ч. л. перец, 1 ст. листьев тимьяна и 1 ч. л. сельдерея, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Приготовьте смесь приправ, смешав соль, перец, тимьян и соль сельдерея.
Острым ножом проделайте отверстия (глубокие и на расстоянии примерно 3–4 дюймов друг от друга) для запекания.
С помощью маленькой ложки поместите примерно по 1/2 чайной ложки смеси приправ в каждое отверстие, вдавливая ее пальцем или ручкой ложки.
Смажьте жаркое снаружи остатками приправ.
Посыпьте сверху мукой и втирайте.
Поместите в кастрюлю на
Глубиной 2 дюйма и накройте фольгой на первую половину времени выпекания.
Затем снимите фольгу, чтобы кислая сторона стала хрустящей.
От 30 до 35 минут на фунт мяса при температуре 350°. Используйте капли для подливки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий