Gebratene Auberginensuppe
Gebratene Auberginensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Zwiebeln, geviertelt, 4 Selleriestangen, geviertelt, 1 mittelgroßen Karotte, geviertelt, 1/4 c. ganze schwarze Pfefferkörner und 1/4 c. Mit ganzen Senfkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Pfefferkörner, Senfkörner und Lorbeerblätter etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
Lassen Sie es ab und bewahren Sie das Wasser auf, das jetzt Ihr Vorrat ist.
Die halbierten Auberginen auf ein Backblech legen und leicht mit Salz, Pfeffer und Olivenöl bestreuen.
Im Ofen bei 375 °C 1/2 Stunde lang rösten, bis es goldbraun ist.
Die Aubergine pürieren, bis keine Stücke mehr übrig sind.
Knoblauch sehr fein hacken und anbraten, bis er braun ist.
Gemüse, Brühe, Knoblauch und Auberginen vermischen und genießen!!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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