Gebratenes Entlein mit Normandie-Sauce
Gebratenes Entlein mit Normandie-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Entenküken, 1 c. Apfelsaft, 2 EL. Brandy, 2 EL. Butter und 3 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Körperhöhle des Entleins mit Salz bestreuen.
Entlein mit der Brust nach oben auf den Rost in eine flache Backform legen.
Mit einer scharfen Gabel oder einem Messer überall in die Haut einstechen; Fachwerk.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa vierzig Minuten pro Pfund rösten, oder bis das Entlein zart und tiefbraun ist.
Die letzten 30 Minuten der Bratzeit mit Normandie-Sauce begießen.
Für 4 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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