Rôti et pommes de terre
Roast And Potatoes est un dîner moyennement facile. Composée de 2 1/2 lb de rôti de bœuf, 2 branches de céleri, 8 pommes de terre moyennes, 1 gros oignon et 1 boîte de carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 400°.
Placer le rôti dans une rôtissoire moyenne et couvrir d'eau.
Ajouter l'oignon haché, le céleri, le sel et le poivre. Couvrir et laisser cuire 30 minutes. Baissez le four à 325°.
Laissez cuire doucement, environ 4 heures. Vérifiez le rôti pour vous assurer qu'il est recouvert d'eau. Après 4 à 4 1/2 heures, ajoutez les pommes de terre et les carottes.
Cuire environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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