Rico pan con pasas

En un tazón grande para batidora, combine 2 1/2 tazas de harina, levadura, azúcar y sal; mezclar bien.

En una cacerola caliente la leche, el agua y la mantequilla hasta que estén tibias (120° a 130°).

Agregue a la mezcla de harina, agregue los huevos.

Licue a fuego lento hasta que se humedezca.

Batir durante 3 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue las pasas y suficiente harina restante para hacer una masa firme.

Amasar sobre una superficie enharinada durante 5 a 8 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado y déjelo crecer hasta que doble, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa y divídala en 2 partes.