リブアイロースト - 真ん中がピンク色
リブアイ ロースト - ピンク イン ザ ミドルは、約 1 時間 26 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。 9ポンドのリブアイロースト、粗びき黒胡椒、塩で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
リブアイをコショウで全体的にこすり、浅い鍋に置きます
オーブンを500度に予熱します
オーブンが熱くなったら、ローストしたものをオーブンに入れ、ドアを閉めます
2時間ドアを開けないでください。その後、ローストが提供できる状態になります。
ローストは500度で1ポンドあたり5分間調理し、その後火を止めます。
ローストの重さが8ポンドの場合、ローストを40分間調理してオーブンをオフにします
焙煎を始めてからスライスするまでの時間は2時間です。
脂肪の一部を鍋から注ぎ、少量の水と塩を加えて、おいしい天然グレービーソースを作ります。
いつでもローストの真ん中がピンク色になります
ピンク色が気に入らない場合は、ローストを 1 ポンドあたり 6 分間調理するとよいでしょう。
📹 Juicy, tender ribeye steak
📹 Juicy, tender ribeye steak
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🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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