Rib Eye Roast - Rosado en el medio
Rib Eye Roast - Pink In The Middle es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Elaborada con hasta 9 libras de costilla asada, pimienta negra molida y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Frote la costilla por todas partes con pimienta y colóquela en una sartén poco profunda.
Precalentar el horno a 500°
Cuando el horno esté caliente, mete el asado en el horno y cierra la puerta.
No abras la puerta durante 2 horas, entonces el asado estará listo para servir.
El asado se debe cocinar 5 minutos por libra a 500°, luego se debe apagar el fuego.
Si el asado pesa 8 libras, lo cocinas 40 minutos y apagas el horno.
Desde que empiezas a asar hasta que está listo para cortar el tiempo son 2 horas.
Saque parte de la grasa de la sartén y agregue un poco de agua y sal para obtener una deliciosa salsa natural.
El asado siempre quedará rosado en el medio.
Es posible que desees cocinar el asado durante 6 minutos por libra si no te gusta tan rosado.
📹 Juicy, tender ribeye steak
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