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ルバーブのチーズケーキ
フレッシュなルバーブを使用し、サワークリームをトッピングした絶品チーズケーキです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
中くらいのボウルに小麦粉1カップ、砂糖1/4カップ、バター1/2カップを入れて混ぜます。
もろくなるまで混ぜ、9インチのスプリングフォームパンの底に叩き込みます。
中くらいのボウルに、刻んだルバーブ、砂糖1/2カップ、小麦粉大さじ1を入れて混ぜます。
クラストの上に注ぎます。
予熱したオーブンで15分間焼きます。
オーブンから取り出して脇に置きます。
オーブンの温度を 350 °F (175 °C) に下げます。
大きなボウルにクリームチーズと1/2カップの砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜます。
卵を一つずつ割り入れます。
鍋に熱したルバーブを注ぎます。
予熱したオーブンで30分間、またはフィリングが固まるまで焼きます。
熱いうちにサワークリームのトッピングをかぶせます。
サワークリームのトッピングを作るには： 小さなボウルに、サワークリーム1カップ、砂糖大さじ2、バニラ小さじ1を混ぜます。
よく混ぜてケーキの上に広げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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