Rolos de geladeira

Leve os primeiros 3 ingredientes para ferver; deixe esfriar até ficar morno. Peneire o sal, o refrigerante e o fermento em farinha simples; não peneire a farinha antes de medir.

Dissolva o fermento em água morna.

Adicione a mistura de fermento à mistura líquida. Misture a farinha. Deixe descansar por 2 horas. Amasse sobre uma tábua enfarinhada; enrole a massa com 1/4 de polegada de espessura (ou mais fina). Corte com cortador de biscoitos. Faça marcas em cada rolo com uma faca; passe em margarina derretida (eu uso Parkay).

Coloque na assadeira, deixando espaço para cada um crescer.

Deixe crescer até pelo menos dobrar de tamanho. Asse a 400° a 425°, dependendo do forno, até dourar.