Fettreduzierte Kräuter-Steak-Kabobs
Fettreduzierte Steak-Kabobs mit Kräutern sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund magerem, rundem Steak ohne Knochen, getrimmt und in 1 1/2-Zoll große Würfel geschnitten, 1/3 c. Rotweinessig, 1/4 c. Limettensaft, 2 TL. Oreganoblätter und 1 TL. Zwiebelpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Legen Sie das Steak in eine Schüssel mit dicht schließendem Deckel.
Essig, Limettensaft, Oregano, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer vermischen und über das Steak gießen, wenden, um das Fleisch vollständig zu bedecken.
Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Grüne Paprikaschoten in kochendem Wasser ca. 2 Minuten kochen, bis sie zart-knusprig sind; Abfluss.
Abwechselnd Steak, grüne Paprika und Pilze auf Spieße stecken, mit Marinade bestreichen.
Die Spieße auf dem Rost 15 cm von der Hitzequelle entfernt grillen, bis sie wie gewünscht gar sind, dabei wenden und mit der Marinade bestreichen.
Legen Sie die Tomaten auf die Enden der Spieße und braten Sie sie, bis sie weich sind.
Ergibt 4 Portionen, 213 Kalorien; 6 Gramm Fett; 92 mg. Cholesterin jeweils.
🍷 Perfekte Kombinationen
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