Arroz De Levadura Roja

Revuelva la levadura roja en polvo con un poco de agua tibia, salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo.

Saltee los champiñones shiitake y el jengibre hasta que estén brillantes y fragantes.

Incorpora el arroz cocido y la mezcla de condimentos rojos hasta que los granos adquieran un color rubí uniforme.

Cocine al vapor o cubra brevemente para que el color y el aroma se asienten en el arroz.

Termine con cebolletas y semillas de sésamo tostadas antes de servir.