Coalhada de queijo frito real de Wisconsin

Name: Coalhada de queijo frito real de Wisconsin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 2 quarts óleo de milho para fritar; 1/4 cup leite; 1 cup farinha multiuso; 3/4 cup cerveja; 1/2 teaspoon sal; 2 ovos; 2 pounds coalhada de queijo, quebrada

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 16 porções 👁️ 12 visualizações

Real Wisconsin Fried Cheese Curds é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 2 litros de óleo de milho para fritar, ¼ xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, ¾ xícara de cerveja e ½ colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 16

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 quarts óleo de milho para fritar

1/4 cup leite

1 cup farinha multiuso

3/4 cup cerveja

1/2 teaspoon sal

2 ovos

2 pounds coalhada de queijo, quebrada

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 370

% Valor Diário*

Gordura total 30.6g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 436mg 19%

Carboidratos totais 7.3g 3%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 15.9g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo de milho em uma frigideira ou panela grande a 375 graus F (190 graus C).

Misture o leite, a farinha, a cerveja, o sal e os ovos para formar uma massa lisa e bastante fina.

Coloque a coalhada de queijo, cerca de 6 ou 8 de cada vez, na massa, mexa para revestir e retire com uma peneira de arame.

Agite a coalhada uma ou duas vezes para remover o excesso de massa.

Frite a coalhada até dourar, 1 ou 2 minutos.

Escorra em papel toalha; sirva quente.