असली विस्कॉन्सिन फ्राइड पनीर दही

एक डीप-फ्रायर या बड़े सॉस पैन में मक्के के तेल को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक गर्म करें।

दूध, आटा, बीयर, नमक और अंडे को एक साथ मिलाकर चिकना, पतला घोल बना लें।

बैटर में एक बार में लगभग 6 या 8 पनीर दही डालें, हिलाकर कोट करें और तार की छलनी से हटा दें।

अतिरिक्त बैटर निकालने के लिए दही को एक या दो बार हिलाएं।

दही को 1 या 2 मिनिट तक सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें.

कागज़ के तौलिये पर निकालें; गर्म - गर्म परोसें।