Véritable fromage en grains frit du Wisconsin

Name: Véritable fromage en grains frit du Wisconsin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 2 quarts huile de maïs pour la friture; 1/4 cup lait; 1 cup farine tout usage; 3/4 cup bière; 1/2 teaspoon sel; 2 œufs; 2 pounds fromage en grains, brisé

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 16 portions 👁️ 12 vues

Le vrai fromage en grains frit du Wisconsin est une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Fabriquée avec 2 litres d'huile de maïs pour la friture, ¼ tasse de lait, 1 tasse de farine tout usage, ¾ tasse de bière et ½ cuillère à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 16

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 quarts huile de maïs pour la friture

1/4 cup lait

1 cup farine tout usage

3/4 cup bière

1/2 teaspoon sel

2 œufs

2 pounds fromage en grains, brisé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 16

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 370

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.6g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 436mg 19%

Glucides totaux 7.3g 3%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.5g

Protéines 15.9g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile de maïs dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).

Fouetter ensemble le lait, la farine, la bière, le sel et les œufs pour former une pâte lisse et plutôt fine.

Placer le fromage en grains, environ 6 ou 8 à la fois, dans la pâte, remuer pour bien enrober et retirer avec une passoire métallique.

Secouez le caillé une ou deux fois pour éliminer l'excédent de pâte.

Faites frire le caillé jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 ou 2 minutes.

Égoutter sur du papier absorbant; servir chaud.