Echter gebratener Wisconsin-Käsebruch

Name: Echter gebratener Wisconsin-Käsebruch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 2 quarts Maisöl zum Braten; 1/4 cup Milch; 1 cup Allzweckmehl; 3/4 cup Bier; 1/2 teaspoon Salz; 2 Eier; 2 pounds Käsebruch, zerbrochen

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 16 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Real Wisconsin Fried Cheese Curds ist ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Litern Maisöl zum Braten, ¼ Tasse Milch, 1 Tasse Allzweckmehl, ¾ Tasse Bier und ½ Teelöffel Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 quarts Maisöl zum Braten

1/4 cup Milch

1 cup Allzweckmehl

3/4 cup Bier

1/2 teaspoon Salz

2 Eier

2 pounds Käsebruch, zerbrochen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 370

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30.6g 39%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 436mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 7.3g 3%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 15.9g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Maisöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190 °C erhitzen.

Milch, Mehl, Bier, Salz und Eier zu einem glatten, eher dünnen Teig verrühren.

Geben Sie etwa 6 oder 8 Käsebruchstücke auf einmal in den Teig, rühren Sie um, bis er bedeckt ist, und entfernen Sie ihn mit einem Sieb.

Schütteln Sie den Quark ein oder zwei Mal, um überschüssigen Teig zu entfernen.

Den Quark 1 bis 2 Minuten lang goldbraun braten.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen; heiß servieren.