/4064619-real-aioli-Chef-John-1x1-1-6ea6209c16c347d3b6f23090d7059a50.jpg)
ايولي الحقيقي
يمكن القول أن صلصة أيولي هي أعظم صلصة باردة على الإطلاق. ومع ذلك، فهو ليس أكثر من زيت الزيتون المستحلب في الثوم المطحون الطازج، المتبل ببساطة بالملح والليمون. هذه نكهة الثوم النقية والنارية والمكثفة التي ربما لم تتذوقها من قبل.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي شرائح الثوم في الهاون مع ملح الكوشير.
اهرسيها باستخدام المدقة للحصول على عجينة ناعمة، لمدة 4 أو 5 دقائق.
مزيج في عصير الليمون.
أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يقلب ويهرس حتى يتم دمج الزيت.
أضف ملعقة صغيرة أخرى واخلطها جيدًا.
استمر في إضافة زيت الزيتون، ملعقة صغيرة بعد ملعقة صغيرة، واهرسها واخلطها حتى يتكاثف الأيولي.
إذا أصبح الأيولي أكثر سمكًا مما تريد، أضف بضع قطرات من الماء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً