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真正的蒜泥蛋黄酱
蒜泥蛋黄酱可以说是有史以来最棒的冷酱。然而，它只不过是将橄榄油乳化到新鲜压碎的大蒜中，仅用盐和柠檬调味。这是您从未尝过的纯净、火辣、浓郁的大蒜味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将大蒜片放入装有粗盐的研钵中。
用杵捣成细糊状，4或5分钟。
加入柠檬汁。
添加一茶匙橄榄油；搅拌并捣碎直至油融入其中。
添加另一茶匙并充分混合。
继续加入橄榄油，一茶匙一茶匙地混合，捣碎并搅拌，直到蒜泥蛋黄酱变稠。
如果蒜泥蛋黄酱变得比你喜欢的浓稠，加几滴水。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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