Sopa de raviolis y repollo
La sopa de ravioles y repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. tocino en rodajas (aproximadamente 5 rebanadas), cortado en rodajas de 1/2 pulgada, 1 cebolla pequeña, finamente picada, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada. perejil picado y 2 qt. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén de 5 a 6 cuartos, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté transparente. Agrega la cebolla; cocine hasta que la cebolla y el tocino estén ligeramente dorados (de 5 a 7 minutos). Agregue el ajo y el perejil. Agrega el caldo, el agua y las zanahorias. Llevar a ebullición. Agregue los raviolis por separado al caldo hirviendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 12 minutos (o siga las instrucciones de cocción de los ravioles). Agregue el repollo durante los últimos 5 minutos.
Agregue queso encima al servir. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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